acetosa - rum - erba brusca - rumex acetosa
dettagli:
- Famiglia: poligonacee
- Nome scientifico: rumex acetosa
- Nome comune: acetosa, romice, erba brusca, galei
- Fioritura: aprile - agosto
- Altezza media:
- Habitat: prati erbosi grassi
- Presenza: molto comune nel Nord d'Italia
- Pianta protetta: NO
- Pianta velenosa: NO
- Fotografata da: Aldo
a Fantecolo (BS) il 03/04/2009
curiosità:
Ha un sapore acidulo e si usa in aggiunta alle insalate fresche, agli spinaci e le verdure cotte in genere Le foglie possono essere consumate fresche in piccole quantità. ottime anche trasformate in salsa per accompagnare pesce e carne, hanno un sapore gustoso anche per la crostata.
I suoi benefici oltre che nutrizionali, sono per la medicina tradizionale a base di erbe; contiene vitamine e minerali...
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